有段時(shí)間沒(méi)回潼關(guān)老家，趁著周末帶著家人回家一趟。
到家第一站必須是去吃潼關(guān)肉夾饃。它是潼關(guān)最具特色的美食，也是我心中家鄉(xiāng)的味道。雖然西安大街小巷遍布潼關(guān)肉夾饃的店鋪，卻沒(méi)有一家能與之相比。
當(dāng)一份熱氣騰騰的千層饃夾著香氣四溢的鹵肉，遞到你面前時(shí)，你會(huì)被它那種令人垂涎欲滴的香氣所吸引。這不僅僅是肉和饃的簡(jiǎn)單結(jié)合，而是一種味道的藝術(shù)。肉質(zhì)鮮嫩多汁，鹵汁醇厚濃郁，饃的口感酥香干脆，三者完美融合，讓人回味無(wú)窮。它的制作過(guò)程也十分講究，優(yōu)質(zhì)的五花肉、豬皮，經(jīng)過(guò)一天的慢慢煮燉，才能燉出它鮮美的肉質(zhì)和醇厚的鹵汁。而饃的制作更是考驗(yàn)師傅的手藝，經(jīng)過(guò)精心揉制、發(fā)酵、炭火烘烤等多個(gè)步驟，才能制作出外酥里嫩、香氣四溢的饃餅。肉與饃的完美結(jié)合，仿佛也在訴說(shuō)著潼關(guān)的歷史與文化。
吃過(guò)飯，我們散步來(lái)到岳瀆公園，岳瀆相望，山水相依。登上閣樓頂，美景盡收眼底。兩側(cè)是十里長(zhǎng)廊，向北望去，秀美的中條山橫穿東西，三河交匯，河中綠洲、林帶縱橫交錯(cuò)，與林間村莊相互呼應(yīng)。
站在長(zhǎng)廊眺望遠(yuǎn)方，渭河水猶如一條潔白的長(zhǎng)絲帶，蜿蜒曲折，與波濤洶涌的黃河水交匯，黃河水也變得溫柔起來(lái)，緩緩向東流去。沿著長(zhǎng)廊便可走到黃河岸邊，可以感受到它的磅礴氣勢(shì)和無(wú)盡魅力。記憶中夏日黃昏時(shí)分，小朋友們最喜歡三五成群來(lái)帶黃河岸邊，挽起褲腳就往泥潭里跳。沒(méi)一會(huì)兒泥潭開(kāi)始松軟，像是踩在棉花上，軟綿綿的。泥潭有河水滲出，大家趕忙拉起手來(lái)，起起伏伏好似一個(gè)個(gè)動(dòng)人的音符。大人們漫步在岸邊，感受那水流的波動(dòng)和微風(fēng)拂面的清涼。河水波光粼粼，夕陽(yáng)映照在河面上，仿佛給這條古老的河流鍍上了一層金色的光輝。那種感覺(jué)讓人心曠神怡，仿佛所有的煩惱都在這一刻煙消云散。
離開(kāi)黃河邊，我們走到潼關(guān)老城，逛逛古城的網(wǎng)紅街——水坡巷。老城里的一條古樸街巷，充滿(mǎn)歷史滄桑的原生態(tài)小山村。大多建于明洪武年間，南依潼關(guān)古城南城墻，是一條窄長(zhǎng)的巷子。巷子里有顆歪脖槐，相傳是乾隆皇帝親手所種植，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，樹(shù)身曾遭受炮擊所損，逐漸彎腰弓背生長(zhǎng)，凌空跨巷延伸，堪稱(chēng)一景。水坡巷現(xiàn)已斑駁累累，默默承載著風(fēng)霜雨雪，無(wú)言的守望著歲月的輪回，是歷史殘存的印記，也向后人昭示著它曾經(jīng)的恢弘。
我的故鄉(xiāng)潼關(guān)雖然不大，但是我生命中不可或缺的部分。它見(jiàn)證了我的成長(zhǎng)、記錄了我的故事、也寄托了我的情感。無(wú)論走到哪里，無(wú)論我身處何處，我都會(huì)懷念這里的一切。這里是我的家是我深?lèi)?ài)的故鄉(xiāng)，是我魂?duì)繅?mèng)繞的地方，是我情感的寄托和心靈的歸宿。（韓城公司 常娜）
