9月18日下午，龍鋼公司環(huán)保產(chǎn)業(yè)分公司的職工食堂里傳來一陣陣的掌聲和笑聲，隨之撲鼻而來的是令人垂涎欲滴的香味。對，您猜對了，這里正在舉行龍鋼公司首屆廚藝大賽，香味就來自我們的比賽現(xiàn)場。
本次大賽共有來自基層食堂的10名廚師代表參加，公司工會副主席高炳杰以及各基層工會主席出席本次活動并擔(dān)任評委。比賽分為指定菜肴和自選菜肴兩個環(huán)節(jié)，10名選手分五組依次進(jìn)行，每組選手要在10分鐘內(nèi)完成作品。
本次的指定菜肴是酸辣土豆絲，各位選手自選的菜肴有回鍋肉、獅子頭、干煸仔雞、糖醋蓮菜、魚香茄夾、金瓜排骨等等。只見比賽現(xiàn)場參賽選手個個信心滿滿，聚精會神的展現(xiàn)著他們的精湛廚藝?，F(xiàn)場到處彌漫著誘人的香味，各位評委和職工代表認(rèn)真仔細(xì)的品嘗著道道美味。比賽期間，還穿插了一些互動問答，在場職工積極踴躍參加，活動現(xiàn)場熱鬧非凡。最終，各位評委對每道菜品的色澤外觀、口感味道、特色創(chuàng)意及健康營養(yǎng)等方面進(jìn)行了綜合評定，獲得一等獎的是來自燒結(jié)廠的廚師代表賈云峰，獲得二等獎的分別是來自煉鐵廠的廚師代表孫安林、來自燒結(jié)廠的廚師代表史忠勤。
據(jù)悉，本次大賽的目的旨在為我們基層食堂的廚師朋友搭建了一個自我展示的平臺，創(chuàng)建各單位食堂相互交流、相互學(xué)習(xí)的氛圍，進(jìn)一步提升基層食堂服務(wù)職工的能力和水平。
