淅淅瀝瀝的雨聲，鍋碗瓢盆的撞擊聲，陣陣撲鼻的香氣。我們將目光定格在6月24日下午，停留在龍鋼公司環(huán)保產(chǎn)業(yè)分公司的職工食堂。為了不斷提高職工飲食質(zhì)量，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，推動(dòng)基層食堂飲食文化健康發(fā)展，龍鋼公司第二屆主題為“安全飲食、健康生活”廚藝比賽正在這里緊張的進(jìn)行著。
本次比賽共有來自基層食堂的9名廚師代表參加，公司工會(huì)主席趙春棠以及各基層工會(huì)主席應(yīng)邀參加了本次活動(dòng)并擔(dān)任評(píng)委。比賽分為指定菜肴和自選菜肴兩個(gè)環(huán)節(jié)，9名選手分3組依次進(jìn)行，每組選手要在10分鐘內(nèi)完成作品。
本次的指定菜肴是蛋炒面，各位選手自選的菜肴有紫中飄香掌中寶、黃金富貴雞、鳳梨咕咾肉、香辣蝦球等等。比賽現(xiàn)場(chǎng)各位評(píng)委和職工代表心情迫切地等待欣賞和品嘗各位廚藝高手精雕細(xì)琢的作品，而我們的參賽選手更是表現(xiàn)的信心滿滿，聚精會(huì)神的展示著他們的精湛廚藝?，F(xiàn)場(chǎng)彌漫的不僅是誘人的香味，還有嘖嘖的稱贊聲......各位評(píng)委和職工代表認(rèn)真品評(píng)著每道菜肴。比賽期間，還穿插了一些關(guān)于食品安全和健康知識(shí)的互動(dòng)問答，在場(chǎng)職工積極踴躍參加，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛濃烈。最終，各位評(píng)委對(duì)每道菜品的色澤外觀、口感味道、特色創(chuàng)意及健康營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行了綜合評(píng)定，來自華龍耐材公司的廚師代表張凱獲得本次比賽一等獎(jiǎng)，獲得二等獎(jiǎng)的是來自工業(yè)站的廚師代表李德民、軋鋼廠的廚師代表秦康，比賽現(xiàn)場(chǎng)還為他們頒發(fā)了精美禮品。
趙主席在比賽中講到廚藝比賽就是廚師才藝和水平的充分體現(xiàn)，“以賽代練”則是素質(zhì)提升的有效途徑;在保證職工基本需求的同時(shí)，如何進(jìn)一步追求美食，增加營(yíng)養(yǎng)，是基層食堂的重要責(zé)任，也是職工的希冀和希望;最后強(qiáng)調(diào)各級(jí)工會(huì)組織要堅(jiān)定不移的搭建平臺(tái)，努力做到和達(dá)到職工所期望的結(jié)果，堅(jiān)定方向更好的為職工服務(wù)，另外趙主席對(duì)本次活動(dòng)給予了高度評(píng)價(jià)。
